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Domaine de la Source

Palmarès Journées des Plantes

Prix du Thème : Printemps 2012, Printemps 2008

Plantes

Domaine de la Source

Lorsqu’il s’est installé en 1993, Matthieu Vermes, “mordu de plantes vivaces”, a profité des terres de la ferme de son frère qui fait partie du réseau “Bienvenue à la ferme”. Aujourd’hui, sa pépinière s’est spécialisée dans les Aster, ces fleurs en forme d’étoile qui règnent en vedette sur les plate bandes automnales alors que tant d’autres fleurs se sont fanées. Il en propose 150 variétés. Pourquoi l’Aster? Pour ses couleurs, pour son adaptation dans les terres argilo-humides, pour sa résistance à l’oïdium, ce champignon qui blanchit les feuilles. Mais Matthieu Vermes n’est pas exclusif. Il aime aussi les Helenium, bouquets de couleurs l’été, et les Veronica. Avec ses grands épis vaporeux blanc-rosé ou violine, elles allègent les massifs. Notre pépiniériste aime aussi surprendre. Il y a cinq ans, il s’est lancé dans la rhubarbe - légume sucré et non fruit -, à déguster ou pour orner les pièces d’eau, car elle aime la terre gourmande en eau, les terrains drainés. Et qui dit “rhubarbe” dit tartes, compotes, confitures, notamment confectionnées avec les ‘Valentine’ à chair rouge sang qui donnent des couleurs extraordinaires à vos pots.

Catégorie(s)

  • Plantes

Spécialité(s)

  • Asters
  • Vivaces

Coordonnées

8, rue de Gueschart
80135 Saint Riquier (Picardie)
France

Responsable : Matthieu Vermes
Port. : 06 64 22 54 47
Courriel : mathieu.vermes@orange.fr
Site Web : www.ledomainedelasource.fr